第132章 立冬 (第1/1页)
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“春娘，我出门了......”肖大山收拾好今天要带下山的东西，和春娘打完招呼就准备走。
“大山，你先别急，前些天家里晒的柿饼已经差不多了，我去拾上一些，你带回去给王大爷他们尝尝........”
“好.....一起......”
春娘拿出油纸，小心翼翼的包了六个柿饼，“大山，这里面有六块，你到时候注意些，别把它压坏了.....”
“好.....”对于春娘的叮嘱，肖大山并没有觉得不耐烦。
送走了肖大山，春娘拉着小芳一边做着话，一边聊着天。
“小芳，明天就立冬了，别看这几天还有一些小阳春的感觉，但是再过不多久，天就会冷的很，你过冬的衣服要抓紧做出来了，要是来不及，你就拿过来，我帮你一起做.....”
“不用，嫂子，我来得及的......”小芳连忙推脱。
前两天肖大山，下山的时候有带了一些棉袄棉布，这是准备过冬用的。
春娘也知道，看肖大川带回来的那些东西就知道，那可不止一两身的衣服面料了。春娘想着，怕是肖大川过冬衣服都不需要自己来操心了。
不过，明天就要立冬了，家里现在事情基本上也结束了，这立冬可是意义非凡的。
立冬，俗俗话说“交冬”，意为秋冬之交。
立冬要“补冬”，家家户户都要熬制草根汤。
草根汤的材料可要提前准备好，不然明天可来不及。
明天立冬，要做的事情多着呢。除了草根汤，还要包饺子，酿黄酒，“交冬糍”庆祝好收成，扫芥，种豌豆。
零零碎碎的弄着，一天的时间很快就过去了......
第二天天刚亮，春娘将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。
草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。
毕竟立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
谚语“立冬补冬，补嘴空”，说的就是劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
“嫂子，这汤好香啊。”闻
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